Una de las recetas típicas que hace mi madre en Navidad es el Brazo Gitano. Existen muchas variedades, unas saladas y otras dulces, en nuestro caso se trata de un plato salado que servirá tanto de entrante como de segundo. Es un plato consistente y muy fácil de hacer. No complicarse con la masa, la compramos y ya está.
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