Una de las recetas típicas que hace mi madre en Navidad es el Brazo Gitano. Existen muchas variedades, unas saladas y otras dulces, en nuestro caso se trata de un plato salado que servirá tanto de entrante como de segundo. Es un plato consistente y muy fácil de hacer. No complicarse con la masa, la compramos y ya está.
Ante las peticiones de ideas para la Navidad, os propongo este plato principal, CAPON RELLENO CON CEBOLLITAS GLASEADAS Y COMPOTA DE MANZANA, que serán seguro un acierto. Les dejo las tres recetas por separado para que puedan quedar muy bien con la familia...
Esta tosta de salmón y naranja es uno de esos miniplatos que sirven como entrante en cualquier buena comida, incluido en Navidad, por eso con ella iniciamos la campaña de Navidad.
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