Una de las recetas típicas que hace mi madre en Navidad es el Brazo Gitano. Existen muchas variedades, unas saladas y otras dulces, en nuestro caso se trata de un plato salado que servirá tanto de entrante como de segundo. Es un plato consistente y muy fácil de hacer. No complicarse con la masa, la compramos y ya está.
 
                      Existen salsas que me encantan, entre ellas se encuentra la salsa pesto, que les dejo para hacer en la Thermomix.
 
                           Esta receta se la dedico a mi amigo Jou, posiblemente el animal más traga vodkas que conoceré, siempre me ha pedido una receta con vodka, y aquí la tienes amigo, todo tuya.         
                             En mis búsquedas por Internet la he encontrado y analizado, a partir de ahora beberemos esto.
 
                      Para el frío que se avecina, nada mejor que esta sopa de cebolla, que resucita a un muerto.
 
                        Una receta donde mezclamos el pollo y las manzanas, completando un relleno muy sencillo y un plato muy rápido.
 
             Continuamos con otra receta sobre conejo muy sencilla de elaborar.
 
                         Hoy volvemos al sur para probar estos deliciosos calamares a la andaluza, plato en el que deberíamos perder un poco de tiempo en la pescadería comprando unos calamares frescos si es posible.
 
                   Este es un plato típico de Córdoba, como su nombre indica, y es para hacer en paellera o mejor en un perol, de ahí el nombre.
 
                  Ahora les presento otra delicia de nuestra tierra, ya sé que en cada casa se prepara distinto pero por eso la cocina es tan bonita. Espero que les guste.
 
                      Nueva receta de verduras para continuar comiendo bien, aunque la guarnición sean papas fritas, en fin, algo menos sano tenían que tener.